靭帯再建3年目の雪山ログ   .ノーモアクラッシュ     .  ノーモア靭帯断裂       .滑らないときはスイーツ日記  .その他落語とか山登りとか


by mandowj
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グリーンブルグ キャラメリゼ

京橋にも
 おいしいバウムクーヘンがあるよ とお聞きしたので
  さっそく行ってまいりました。

大阪 片町 バウムクーヘン専門店 グリーンブルグ 【公式】
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人気店だそうですが閉店間際に行ったのですんなり買えました。
ラインナップは写真奥から
ショコラ 抹茶 プレーン プレーン大 キャラメリゼ。下段はデコ小物イロイロ。
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買ってきたのは グリブル・バウム<キャラメリゼ>
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人 気 の プ レ ー ン の 表 面 を 特 製 シロ ッ プ と お 砂 糖 で キ ャ ラ メ リ ゼ 。
パ リ ッ と し た 飴 の 食 感 と 、 ふ ん わ り バ ウ ム が ベ ス ト マ ッ チ !

 (店頭紹介文マル写し)

紹介文のとおりです。
プレーンがまずおいしい。ふんわりあっさりのいくらでも食べられる味。
それに表面のキャラメリゼ (≒ベッコウアメ) が合わさって、とても美味しいです。

シンコちゃんのマダムブリュレによく似てますが
シンコちゃんほど くどくない甘さです。半年に一度食べたくなる味。
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by mandowj | 2010-10-24 12:34 | スイーツは別腹