靭帯再建3年目の雪山ログ   .ノーモアクラッシュ     .  ノーモア靭帯断裂       .滑らないときはスイーツ日記  .その他落語とか山登りとか


by mandowj
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赤酒

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あかざけ。
熊本特有の酒で、むかしから正月の御屠蘇(おとそ)に飲まれるそうです。

実家の父が 熊本の親戚から土産にもらったものです。関西ではめったに見ません。
熊本出身の父も
「子供のころ正月に飲んで以来」の五十数年ぶり、と言うてました。

味は、、
とろっと甘いです。酒呑み が好きな味じゃありません。(個人の感想ですヨ)
白酒とか甘酒とかの感じ、むしろ みりんのような。
お屠蘇酒だけあって子供でも飲めそうな甘さ。
そんな甘さなのにアルコール度数は意外と高く12%

おいしくは無かったですが 珍しいもん飲ませてもらいました。
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by mandowj | 2011-03-26 20:30 | 食べたり飲んだり