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by mandowj
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妖精の森 北菓楼

思い出し日記

10/20(土)

妖精の森。
北海道のお菓子屋さん「北菓楼」のバウムクーヘンです。
妖精の森 北菓楼_a0125171_1233092.jpg

妖精の森 北菓楼_a0125171_1234130.jpg

オーソデックスなお味で
ふわっとあっさりしっとり。フォンダンなしですが、外はしっかりめ。
北海道の素材にこだわって作ってるそうです。

紹介に「日本一のしっとりクーヘン」と書いてます。
日本一かどうかはわかりませんが、確かにしっとりしてます。なかなか美味しいです。

なお、北菓楼さんは
酒飲みに大人気のお菓子、北海道開拓おかきのメーカーです。こっちも好き。
妖精の森 北菓楼_a0125171_1234094.jpg

by mandowj | 2012-11-08 12:31 | スイーツは別腹