靭帯再建3年目の雪山ログ   .ノーモアクラッシュ     .  ノーモア靭帯断裂       .滑らないときはスイーツ日記  .その他落語とか山登りとか


by mandowj
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バウムシュピッツ ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ

前回にちらっと紹介しました
バウムシュピッツホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ
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予告どおり、ハチ北無料休憩所にもって行きました。
辺りに居た皆さんとわけわけ。
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とてもおいしかったバウムクーヘンとおなじものを、一口サイズにカット。
あいだにアプリコットジャムを挟んで、チョコレートでコーティング。

このチョコレートがほろにが系、あんずが甘ずっぱめ。
うまいねー。大人なおかしだねー。と皆様に評判。
一人一個じゃ物足らないです。三粒は欲しい。
サイズがちっさいからか、バウムクーヘンを食べてる気はしません。
ミニチョコケーキですね。

大きさ、構造、食感がよく似てるのは、ブルボンミニシルベーヌ。
あれをとても高級にした感じです。
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by mandowj | 2013-02-14 00:00 | スイーツは別腹